来横滨想找一家景色和出品都在线的漂亮饭,可以试试位于未来港46层的SMAAK。
餐厅由荷兰米其林三星主厨Jacob Jan Boerma打造,也是他在亚洲开设的首家餐厅。料理以现代荷兰菜为基础,同时融入亚洲和斯堪的纳维亚风格,摆盘精致,很有清爽简约的北欧感。
这次预约了午市,坐在窗边几乎可以俯瞰整个横滨未来港。白天采光很好,氛围安静,很适合约会或者庆祝纪念日。
我们选了午市最高档的Utrecht五道式set。整体荤素搭配得很舒服,调味偏清淡,以酸味和清新的香气为主,吃完整套意外地很饱。
菜品整体发挥稳定,不过主菜鸭肉的鸭膻味对我来说稍微有点明显。反而最惊喜的是甜品,清爽的巧克力慕斯搭配树莓雪葩,味道和层次都很完整,成了整顿饭里最喜欢的一道course。
餐厅服务也很好,waiter们都很友善,会用英语详细介绍每一道菜。午市客人不算多,当天靠窗大概只有三四桌,用餐体验很安静。以景观、环境、服务和完整的五道式套餐来说,性价比超高,推荐。
🏬 餐厅:SMAAK
💰 午市五道式:¥11,550,+每人必须至少点一杯drink,另收10% service fee
📍地址:46F Yokohama Kitanaka Knot, 5-57-2 Kitanaka-dori, Naka-ku, Yokohama City, Kanagawa