🥢温哥华帝苑|等位30分钟也值得,老牌点心店果然能打
📍帝苑|温哥华
⏰周末等位30分钟,人潮说明一切
温哥华老牌茶楼,周末人真的多。为了这口吃的,排了30分钟才坐下。好在出品确实稳,吃完只想说一句:温哥华是真的随便吊打西雅图。
🥟飞鱼籽烧卖|原切肉块太实在了
飞鱼籽烧卖咬下去满口爆珠,里面是原切肉块,不是那种机器打得很烂的肉泥,肉感扎实,能吃出食材的新鲜度。加了飞鱼籽,鲜味和口感都拉高了。
🍖炭烤叉烧酥|皮香酥到掉渣
炭烤叉烧酥是全场最佳之一。外皮烤得层层酥脆,炭烤香气很足,叉烧馅甜咸适中,不腻。温哥华做叉烧酥的店不少,但这个酥皮水准真的算高分。
⚠️黄金沙煎堆|个人不太行
黄金沙煎堆(芝麻球)不太喜欢,外皮有点太油了,炸得不够干爽,内馅也比较普通,这款可以跳过。
🦀时令肉蟹煲|螃蟹小但肉很甜
时令肉蟹煲虽然螃蟹个头不大,但肉很饱满,蟹肉很清甜,调味不会太抢戏,吃得到海鲜本身的鲜味。
🥣招牌灌汤包|第一次吃到泡在汤里的
招牌灌汤包真的特别。第一次吃到灌汤包是泡在汤里的,汤头很鲜,包子皮薄不破,咬开里面还有汤汁,和普通灌汤包完全不一样。这种吃法在温哥华也不算常见,很惊喜。
💬总结
帝苑出品整体很稳,飞鱼籽烧卖原切肉块实在,炭烤叉烧酥酥香掉渣,灌汤包直接泡汤里是第一次见。黄金沙煎堆个人不太推荐。四个人四个菜,味道在线,温哥华果然随便一家都吊打西雅图。
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