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意大利面除了煮，用中式做法做也很美味，可以炒面拌面，我觉得真的很好吃！特别是炒面，肉沫或者鸡蛋炒一下贼香
我一般喜欢用Barilla的1号或者3号，1号就是最细的，煮起来很方便，熟得很快。比较粗的圆的不喜欢，因为要煮好久！扁的就用来做大盘鸡拌面这种，也很好吃，而且扁的要比圆的稍微劲道一点。
还有最好的一点是一次可以多煮点，（单独干着）放冷藏，第二天就很像鲜面条，而且也不会返祖归宗（坨成一坨）炒一下或者拌一下就开了，也不容易断，就很适合懒人嘻嘻
⚠️But，喜欢很劲道有嚼头的就可以不用试了，因为意面本身就不属于劲道那种。
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