温哥华路边印度菜｜Tamarind Tales，香料饱满的一餐
📍Tamarind Tales｜Vancouver
📍地址：路边二楼，电梯坏了（婴儿车不友好）
🪑环境：很新的家庭餐厅，布置现代干净
老听印度朋友说温哥华印度菜好吃，这次随便Google了家评分高的就来试了。
🍽️按服务员推荐点的
🐑 Lamb Korma
带一点点辣，羊肉略老——但印度菜嘛，吃的是香料。酱汁非常浓郁，配饭配饼都很舒服。
🍅 Butter Chicken
调味一流，带一点甜口，很适合我们。鸡肉嫩，酱汁顺滑，是当天最稳的一道。DoorDash显示这也是他们家的招牌菜之一，$21一份。
🧄 Garlic Naan + Naan + Roti
都很香。简单讲一下区别：Naan是用发酵面团做的，通常更蓬松柔软，会放进tandoor（土窑炉）里烤；Roti是不发酵的全麦面饼，更薄更干，通常在平底锅上烙熟。
🌹 Peshwari Naan
里面加了玫瑰酱和坚果，非常好吃，有点像苏州的玫瑰糕。甜味和咸香搭配得很妙。
🧀前菜（名字忘了）
中间是炸Paneer（印度鲜奶酪），配薄荷绿酱和Tamarind甜酱。明明油炸但完全不油腻，比想象中轻盈很多。
🥛Mango Lassy
永远不会出错，就是分量有点少，不够喝。
💬总结
温哥华印度菜确实有两下子。香料用得很足，调味饱满。Butter Chicken和Peshwari Naan值得专门点。就是二楼没电梯，带婴儿车的话比较麻烦。下次来会试试他们家的Chicken Tikka Masala和Kadai Paneer，看到有人评价说是“在印度才能吃到的味道”。
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