前不久庆生去了巴西烤肉自助Galpão Gaucho， 前几年去过这家庆生，很喜欢那里的食物和氛围，最近正好父母也来了，带他们也一起体验一下
这里的环境很优雅，白色桌布深色家具与暖调灯光很有典雅现代风，用餐区布置舒适，现场还有钢琴演奏，十分有格调
🥗 自助沙拉吧
这里的自助沙拉吧选择非常丰富，并不局限于常规蔬菜沙拉，还包括冷切肉类、奶酪、烟熏三文鱼、水果以及多种凉菜与配菜。蔬菜和凉菜的口味相对清爽，在大快朵颐烤肉之间可以多吃些沙拉解腻。不过如果是第一次来，建议不要一开始就在沙拉吧拿得太多，稍微留一点胃口给烤肉
🥩 巴西烤肉
每位客人桌上都会有一张红绿两面的卡片，绿色朝上，代表可以继续上肉，服务员看到后，会陆续带着不同种类的烤肉来到桌边。红色朝上，则表示暂时不需要继续加肉
烤肉种类非常丰富，不同部位的牛肉、羊排、猪肉、香肠、鸡肉等。服务员会依次带到桌边，可以边吃边尝，慢慢找到自己最喜欢的口味
我最喜欢的是Top Sirloin Picanha，Picanha是非常经典的巴西烤肉部位，肉香浓郁，外层带有适量脂肪，烤过之后香气尤其明显，入口也依旧保持着不错的嫩度
最吸睛的是Golden Steak，牛排覆盖一层可食用24K金箔，服务员推着石板来到桌边现切，再在喜马拉雅盐石上切片，也算一道招牌烤肉了，看到就忍不住拍照
此外还有羊排、香肠以及其他牛肉和禽肉选择，整体种类足够丰富，很适合一次尝试多个不同部位。
除了肉类之外，烤菠萝也很经典，烤过之后的菠萝本身的甜味会更加集中，表面略带焦香，果肉依旧保留着充足汁水
🎂 生日甜点
每次来这里庆生，餐厅都会为寿星免费赠送一份甜点，可以自选，我这次选的是 Crème Brûlée。表面的焦糖层烤得酥脆，敲开之后是细腻柔滑的布丁，服务员还特意插上蜡烛送到桌前，仪式感拉满
这家巴西烤肉很适合喜欢尝试不同肉类的肉食爱好者，如果想找一家餐厅庆祝生日或者其他节日，这里氛围真的很赞
📍Galpão Gaucho Brazilian Steakhouse
19780 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014
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