明记第一家店开在休斯顿，以潮州菜、卤水、砂锅粥等特色菜出名。最近终于也开到了达拉斯⬇️
🥢 Jiu Fu Cafe
📍 4140 Legacy Dr #310, Plano, TX 75025
我们点了👇🏼
1️⃣ 卤水拼盘 ⭐⭐⭐⭐⭐
必点！卤味非常入味，但不会觉得卤汁味过重，各种卤味搭配在一起吃特别满足。也是明记在Houston店非常受欢迎的一道菜。
2️⃣ 潮州番薯饼 ⭐⭐⭐⭐⭐
这个真的很有特色！外面微微酥香，里面软糯带着番薯的香甜，和普通甜点完全不一样。喜欢潮州小吃的很推荐。
3️⃣ 海鲜砂锅粥 ⭐⭐⭐⭐⭐
一大锅端上来，热腾腾的特别适合一家人一起吃。粥底鲜甜浓郁，海鲜的鲜味都煮进了粥里，属于那种越吃越舒服的味道。明记的海鲜粥也是菜单上的经典菜。
4️⃣ 潮式煎蚝饼 ⭐⭐⭐⭐⭐
也是非常推荐！鲜蚝＋鸡蛋＋潮州风味的口感，外香内嫩，鲜味十足，而且完全没有腥味。
5️⃣ 蒜蓉炒豆苗 ⭐⭐⭐⭐⭐
看起来很简单的一道青菜，但是炒得特别好吃！豆苗清爽鲜嫩，蒜香很足，刚好可以中和前面几道比较浓郁的菜。
6️⃣ 潮州小炒皇 ⭐⭐⭐⭐⭐
这道也是惊喜！各种配料一起大火炒香，香气特别足，口感丰富，非常下饭。
📅 关于排队
我们这次提前一个星期预约，到了以后直接就进去了，完全没有排队，真的非常幸运！😂 不然的话要排很久的队。
听说这家本身就比较受欢迎，所以如果是周末或者人多一起去，建议提前预约。
❤️ 总体评价
这次真的属于全员好吃，没有踩雷！
1/5
