逛Whole Foods的时候被这盒 Chocolate Babka的卖相狠狠拿捏了 本巧克力脑袋看到这种巧克力一层叠一层的东西基本没有抵抗力 想都没想就扔进购物车
然后结完账的时候瞄了一眼：$16.99一盒沉默了几秒…… 这哪是面包 分明是面包刺客 结果回家切开以后 我又默默闭嘴了
因为它还真的挺好吃
首先这个巧克力量就很离谱 切开以后比外面看起来还夸张不是在面包里面象征性抹几道巧克力 而是一圈一圈都有很明显的巧克力夹层 有些地方甚至厚到有点像布朗尼碎塞进去了 巧克力味很浓 但神奇的是没有我预想中那么齁 如果10分是甜到吃不下 我觉得甜度大概6分 巧克力本身的浓郁感还是能吃出来的
重点来了 它的口感真的很神奇 刚开始吃上半部分的时候 我还觉得就是一个比较扎实的Chocolate Babka 外层微微酥 里面还是明显的面包组织 能撕出一层一层的纹理 巧克力夹在中间
结果吃到底下突然完全变了一个东西？？？下层明显比上层湿润很多 而且不是普通“面包比较软”的湿润 而是有一种被浸透以后沉甸甸 软软润润的感觉 我一开始还以为单纯是巧克力融进去导致的 后来特意去搜了一下 发现Babka有些做法在出炉后会刷或者淋糖浆 让面包吸收糖浆以后保持湿润 所以我猜这盒底部特别湿润的口感可能也和这个有关 越吃到底下越罪恶 越吃到底下越好吃
缺点当然也非常明显：贵
$16.99买一盒面包怎么想都不能算便宜 而且它属于看着一大盒 结果切一块 再切一块…… 回过神已经少了半盒的类型 至于热量 我选择不研究
综合评价
巧克力浓度：10/10
口感：10/10
甜度：6/10
性价比：6/10
回购意愿：嘴上说太贵了 下次路过我还去拿
脑子：一个面包凭什么卖$16.99
嘴：下面那块再给我切一点
