最近 Chinatown 附近又多了一家新店～之前就有注意到他们要开，因为是 Temaki Society、Silver Lake 的 Sonmari 同团队的新店！这两家主打就是新鲜新鲜料超满～所以这家当然也要来试试。
店铺蓝色墙面有点海浪的感觉，白天窗边光线也很好。名字 Umi to Sora「海と空」就是“海与天空”～
这次最期待的就是 Umi Roll～看他们做的时候就是“豪华海鲜堆料系” ～ 端上来以后当面撒鱼籽～里面卷了酱油腌蛋黄、紫苏、玉子烧和干瓢，上面再放金枪鱼泥、海胆、甜虾、扇贝、鮟鱇鱼肝、三文鱼籽和腌渍三文鱼籽。料真的给得很凶🤣 海胆、甜虾、扇贝这些本来就已经够鲜了，上面还一直铺三文鱼籽。张大嘴巴一整颗吃，鱼籽在嘴里爆开，下面还有金枪鱼，，喜欢海鲜的人都会尖叫吧🙀
然后 Kaisen Don 海鲜丼我纠结了下和umi roll还挺像的，不过还是很想吃！一大碗上面堆了金枪鱼泥、北海道扇贝、海胆、三文鱼籽、甜虾、飞鱼籽和腌渍蔬菜，旁边还单独给海苔。拌着吃包着吃都绝佳～ 其实这周真的很忙，中午快速来吃一顿也太治愈了！
中午来其实还有一个我觉得蛮不错的 Lunch Sushi Combo～10贯主厨精选握寿司＋味噌汤。我们这份从三文鱼、金枪鱼、白身鱼、扇贝到鳗鱼、海胆都有，鱼切得挺厚。前面两份都是疯狂堆料型，这盘更能单独吃每一种食材味道～
UMITOSORA
555 N Spring St #105, Los Angeles, CA 90012
停车可以停在这个大楼停车场，一个小时以内餐厅可以validate～ 超过一个小时就是3块第二个小时啦，话说如果实在是超时间了，路上archives of us也可以去喝一杯咖啡抹茶之类的，也很漂亮哦
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: 被封面的美食一下子戳中了！ 被封面的美食一下子戳中了！
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