最近吃到一家完全超出预期的意大利餐厅 本来只是随便来吃顿饭 结果从前菜到甜品几乎没有敷衍 尤其是那块小牛排 现在想起来还是很香
👇🏻这次点的几道基本没踩雷
Homemade Meatballs：9.5/10
肉丸很大颗 里面肉感扎实 配的marinara酸甜度刚好 看起来是最朴素的一道 但意大利人做番茄酱这种东西真的很难让人失望
Strawberry Salad：8/10
草莓 芝士 坚果和芝麻菜搭在一起特别清爽 刚好把前面几道浓郁的味道压下来 蜂蜜核桃很好吃
（但其实完全没必要单独点 主菜之前每个人都会上一份沙拉）
Crab Cake：1000/10
非常扎实 能明显吃到蟹肉 不是靠面包糠撑体积 下面的蘑菇奶油米饭反而是惊喜 奶油感很浓但不会稀 和蟹饼一起吃真的很搭！
Ranucci’s Veal Chop：10000/10
这顿饭绝对第一名 表面煎到焦香 再盖上一层芝士瀑布 切开里面居然还是嫩嫩的 完全没有这种厚切肉最怕的柴感 肉很juicy 芝士裹着小牛肉一起吃真的很罪恶 属于明明知道这一口热量不低 还是会继续切下一块的程度
Shimp Francese：9/10
虾做的很嫩给得也很大方 自制意面也很劲道 吸满了white wine和lemon butter sauce 整体是很经典的意大利美式做法 简单但很好吃
Tiramisu：10/10
不要错过任何一家意大利餐厅的提拉米苏
吃到最后已经很饱了 结果还是默默吃完咖啡味够明显 奶油层很轻 不是只有甜味的那种 我愿意为了它再留一点胃
这家整体给我的感觉就是：
不是那种靠摆盘取胜的新派意大利餐厅 而是真的很会把肉 黄油 芝士和酱汁这些最基础的东西做得特别香 据说这家很多东西都是 handmade 包括意面和不少酱汁 所以吃起来确实会有一种很传统 很扎实的感觉
而且分量真的不小 几个人一起去的话完全不用点太多我们这次明显点过头了
📍Ranucci’s
2218 Main St, Pittsburgh, PA 15215
