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Kent｜Circle Chinese Cuisine，藏在独立屋里的台山菜
爸妈回去前带他们去南边溜达，顺便找到这家开在一栋独立房子里的中餐厅。菜单一看就是广州和台山菜的路子，很有老华侨餐馆的感觉。
黄鳝饭 $65｜最不划算
煲仔是香的，饭焦也脆，但黄鳝少得可怜，翻半天才找到几丝。$65这个价格完全不值得，属于“吃个情怀”的菜。
焗鸡（五指毛桃）｜全场最佳
选了五指毛桃汤底，鸡肉焗得入味，肉质嫩滑，带着五指毛桃特有的椰香和药材香，非常温润的感觉。这道菜值得专门来吃。
酸甜藠头蛋
荷包蛋炒藠头加甜酸酱，糖油混合物的快乐，喜甜者可以点。但藠头本身味道比较冲，可能有人会吃不惯。
炒脆皖鱼
还可以的，鱼片脆弹，镬气足。
韭菜花芋丝炒鸡胗
很好吃，鸡胗爽脆，芋丝软糯，韭菜花提香。整体偏咸一丢丢，配白饭刚好。
总结：黄鳝饭太坑，其他都可以。如果来，直接冲焗鸡和炒鸡胗，黄鳝饭跳过。
#Kent美食 #台山菜 #西雅图中餐 #黄鳝饭 #焗鸡
笔记
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