这是一道只要在Party中端出来，大家都会发出“Wow!”赞叹的心机小甜点❤️
看似复杂其实作法很简单，只是有几个小细节要注意！就可以做出颜值爆表的甜点啰！
🥣准备➕烘培时间：约60分钟
🌞份量：8-10个
💐材料：
🍎苹果...................1-2颗（1顆约300克，我用的是Fuji苹果，甜酸味适中）
🥧市售酥皮Butter Puff Pastry......1片-2片（图2，10in*10in）
🍋柠檬汁................1茶匙
🌙肉桂粉................适量
🍬细砂糖................30g
🍑杏桃果酱............适量（没有可以用蛋液代替）
🍭糖粉....................适量
❄️步骤：
1.将苹果洗干净，去芯，连皮切成约2mm-3mm的薄片。
2.将苹果片、柠檬汁、砂糖和少许水混合，放入锅中小火煮1～2两分钟。
3. 待苹果软化，离火混合肉桂粉，沥去多余水分，摊平冷却。
4.酥皮自冷冻库拿出，稍微室温回软，切成约5公分宽的长条状。
5.在酥皮上薄薄涂上一层杏桃果酱（或用蛋液代替），将冷却的苹果片圆弧形朝上方🔝，整齐铺在酥皮边缘上。（每片苹果片重叠部位约1cm，露出酥皮部分约苹果片的1/3。）
6.将条状酥皮下半部往上对折，接着将酥皮从一端轻轻卷起，接合处用一点杏桃果酱或蛋液黏紧。（也可以在完成后在外层酥皮轻刷一层蛋液，颜色会更漂亮）
7.在玛芬/杯子蛋糕烤盘上涂上一层奶油（也可使用一般烤盘），将成品放入。
8.放入已预热190 ℃/375 ℉的烤箱，烘烤约30-35分，至酥皮金黄。（可看上色情况来调整时间）
9.出炉放凉后，用细网筛上糖粉。
⭐️重点注意事项：
1.苹果不要去皮喔！
2.苹果片不要煮太烂喔，软化了就可以！
3.不喜欢肉桂粉可以省略不加！
4. 苹果片要尽量沥干水份并完全冷却，才不会导致酥皮中间湿黏不熟。
5.酥皮如果遇到室温太高会变的很难操作，可以再放回冷冻库中冰一下就可以了！
6. 卷的时候不可以卷太紧喔，玫瑰会不够盛开漂亮！
7.若担心苹果表面烤过头，无法呈现漂亮色泽，可以适时铺一张铝箔纸在上方喔！
最新评论 9
:太厉害了，就是有点看不懂，好复杂
:下次有再做再po細節圖解😆其實真的不難！
回复 @Melody美樂蒂:好哒！爱你，想要跟着做呢
:好美
:謝謝😘😘😘
:好厉害👍
:謝謝！其實不難，但做出來真的會讓人驚艷的小點心！可以試試看喔❤️
:好美的甜点！
:謝謝😘簡單又好吃還顏值高！可以試著做做看喔！