前两天看了曼食慢语的三鲜豆皮让懒癌晚期的我终于有了做豆皮的动力。想想从小到大经常早餐在学校门口买一份2块5毛的豆皮再来个豆浆简直完美。
第一次做但味道跟记忆中的一模一样真是第一口泪流满面。程序有点复杂但也对得起自己忙活的一个小时了。豆皮有三层，皮（面粉+水然后铺一层蛋液），糯米，菜（这次炒了香菇，五香豆干，剁成肉末的黑猪肉）。吃的时候才发现忘了加榨菜。具体步骤可以参见曼食慢语。
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