慢炖锅的设计是低温状态下恒温将食物炖煮至熟烂,通常花费很长时间;好处就是不用一直在旁边看着,也不会烧干。对于上班族或者忙碌的家庭主妇很有帮助,一大早放入材料打开开关,傍晚就会有热腾腾的食物可以吃。
图2是Cooks 5-Qt. Programmable Latch and Travel Slow Cooker
5qt.容量慢炖锅,可炖4磅食物供5~6人食用
30分钟~20小时的时间设置,LCD显示器显示剩余时间,完成自动保温
盖子可以卡住,避免挪动时洒出
锅及盖都可洗碗机清洗
JCPENNEY有卖,原价$70,现在on sale价$24.99
图3是Crock-Pot® 3.5 Qt. Casserole Crock Slow Cooker
3.5qt. 容量
stoneware的锅,玻璃盖
3个温度设置: warm保温, low低温,high高温
锅可以拿出来,也可放进烤箱,盖子可以卡住,转移方便
锅和盖也可洗碗机清洗
购于Target $39.99,现在on sale价格为$35.99
图4是Farberware Triple Slow Cooker
1.5-qt.容量,三个瓷锅可分别设置温度,适合做小量的dip或者sauces
购于沃尔玛$24.94
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: 一直想买一个慢炖锅,今天淘了一个很大的回来,我想知道你平时都煮什么东西多?炖汤煮肉都可以吗? 一直想买一个慢炖锅,今天淘了一个很大的回来,我想知道你平时都煮什么东西多?炖汤煮肉都可以吗?
: 做beef stew比较多, 也会做猪蹄或chicken soup 做beef stew比较多, 也会做猪蹄或chicken soup