用的厨师机和面，一斤面加半升水不到，和了10分钟搞定。忍者榨汁机配的一个搅碎配件，用来搅馅实在是完美。costco买的猪肉成片，我还怕搅不碎还切了成块，结果是多虑了。3分钟肉馅和外面卖的一样。白菜切碎使劲挤出水拌馅。然后就是手工擀皮包了。这是一个仁者会擀智者会包的过程。没有菜谱，全凭自己多年琢磨和思考，出来还行啊。冬至过的很满意尤其是耳朵没被冻掉还吃的热饺子。
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