自制酱牛肉！用instant pot 35分钟搞定！
比例配方全是按照instant pot 给的菜谱做的 这次用了将近2000g牛腱，所以配料加倍，先是腌制一宿，然后手动剥去花椒（没用水冲）然后加入调料，水末过肉，35分钟！ 做好后，自动等肉没有热气了就行，放入冰箱冷藏1个小时，就可以切片上桌吃啦，一定是放冰箱冷藏热的酱牛油是不好吃的，切的时候要逆着肉的纹理切才能切不散架，后续可以调一碗醋里面放些蒜，简直是绝配！
instant pot解锁的新功能！跟着菜谱做，0失败！
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: 牛肉不需要焯水下吗？ 牛肉不需要焯水下吗？
: 不用的 不用的