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第一次尝试做这道香芋黑胡椒牛仔骨，蒸的缘故牛仔骨吃起来不会那么腻，香芋放在底部吸收了牛仔骨的酱汁，怎么感觉比牛仔骨更好吃哈哈哈～不过我家老大很喜欢吃，几乎一整盘牛仔骨都被他一人吃光啦！🤣🤣🤣
🌿材料：牛仔骨4条、葱一根、蒜2粒、小红椒一条、芋头8片、白芝麻适量～
🌿调味料：黑胡椒适量、1汤匙酱油、1汤匙蚝油、一茶匙细砂糖、一茶匙老抽、五香粉少许、淀粉3/4汤匙～
🌿做法：
1）牛仔骨切成小块，洗净用厨房纸巾拭干水分～
2）接着把牛仔骨放入大碗中，加入以上调味料拌匀腌制半小时左右～
3）接着再把切片的芋头放入锅中蒸5分钟左右备用～
4）半个小时左右，不粘平底锅里倒入少许油，把腌制好的牛仔骨放入锅中煎熟取出～
5）接着把煎好的牛仔骨放在芋头上，再撒入适量的小红椒碎，上锅蒸10分钟，撒上葱花和芝麻即可食用。
笔记
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最新评论 41
: 请问牛仔骨在哪里买呀～ 请问牛仔骨在哪里买呀～
: 老外超市，Walmart偶尔也有 老外超市，Walmart偶尔也有
回复 @布拉格之谜 : 好滴谢谢👍 好滴谢谢👍
: 👍🏿 👍🏿
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: 赞 赞
: BJ卖的牛仔骨好便宜 BJ卖的牛仔骨好便宜
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: 哈哈，我儿子最喜欢吃黑椒煎牛仔骨了 哈哈，我儿子最喜欢吃黑椒煎牛仔骨了
: 我家大宝也喜欢😄 我家大宝也喜欢😄
: 隔着屏幕仿佛闻到了香味😋 隔着屏幕仿佛闻到了香味😋
: 呵呵～谢谢月儿，有机会请你吃☺️☺️ 呵呵～谢谢月儿，有机会请你吃☺️☺️
: 话说牛仔骨英文是啥呀？小白飘过 话说牛仔骨英文是啥呀？小白飘过
: 叫short ribs 叫short ribs
回复 @布拉格之谜 : 谢谢呀！ 谢谢呀！
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: 流口水 流口水
: 学起来👍👍👏 学起来👍👍👏
: 👍🏻 👍🏻
: 看见口水直流啊！👍😍想问一下，先把牛仔骨煎好，再蒸，这样牛仔骨吃起来不会老和韧吗？ 看见口水直流啊！👍😍想问一下，先把牛仔骨煎好，再蒸，这样牛仔骨吃起来不会老和韧吗？
: 还可以吧！如果你担心这样会韧的话，我看网上有些人直接和香芋一起蒸，也可以～ 还可以吧！如果你担心这样会韧的话，我看网上有些人直接和香芋一起蒸，也可以～
: 小罐罐收到了质量很棒！ 小罐罐收到了质量很棒！
: 呵呵～当摆拍道具也超好看哒！ 呵呵～当摆拍道具也超好看哒！
: 太好了！我每次买了只会煎着吃 太好了！我每次买了只会煎着吃
: 香芋放在底部很香，我更喜欢吃香芋呵呵 香芋放在底部很香，我更喜欢吃香芋呵呵
: 👍 👍
: 太巧了，刚买了牛仔骨回来不知道怎样做才好，就看到你这个食谱了！太给力了，爱你😘 太巧了，刚买了牛仔骨回来不知道怎样做才好，就看到你这个食谱了！太给力了，爱你😘
: 呵呵～我在你家冰箱偷偷安装了摄像头🤣🤣🤣 呵呵～我在你家冰箱偷偷安装了摄像头🤣🤣🤣
回复 @布拉格之谜 : 哈哈，真可爱！ 哈哈，真可爱！
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: 太赞了！ 太赞了！
: 谢谢亲爱滴《 谢谢亲爱滴《