第一次尝试做这道香芋黑胡椒牛仔骨,蒸的缘故牛仔骨吃起来不会那么腻,香芋放在底部吸收了牛仔骨的酱汁,怎么感觉比牛仔骨更好吃哈哈哈~不过我家老大很喜欢吃,几乎一整盘牛仔骨都被他一人吃光啦!🤣🤣🤣
🌿材料:牛仔骨4条、葱一根、蒜2粒、小红椒一条、芋头8片、白芝麻适量~
🌿调味料:黑胡椒适量、1汤匙酱油、1汤匙蚝油、一茶匙细砂糖、一茶匙老抽、五香粉少许、淀粉3/4汤匙~
🌿做法:
1)牛仔骨切成小块,洗净用厨房纸巾拭干水分~
2)接着把牛仔骨放入大碗中,加入以上调味料拌匀腌制半小时左右~
3)接着再把切片的芋头放入锅中蒸5分钟左右备用~
4)半个小时左右,不粘平底锅里倒入少许油,把腌制好的牛仔骨放入锅中煎熟取出~
5)接着把煎好的牛仔骨放在芋头上,再撒入适量的小红椒碎,上锅蒸10分钟,撒上葱花和芝麻即可食用。
最新评论 41
: 请问牛仔骨在哪里买呀~ 请问牛仔骨在哪里买呀~
: 老外超市,Walmart偶尔也有 老外超市,Walmart偶尔也有
回复 @布拉格之谜 : 好滴谢谢👍 好滴谢谢👍
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: BJ卖的牛仔骨好便宜 BJ卖的牛仔骨好便宜
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: 哈哈,我儿子最喜欢吃黑椒煎牛仔骨了 哈哈,我儿子最喜欢吃黑椒煎牛仔骨了
: 我家大宝也喜欢😄 我家大宝也喜欢😄
: 隔着屏幕仿佛闻到了香味😋 隔着屏幕仿佛闻到了香味😋
: 呵呵~谢谢月儿,有机会请你吃☺️☺️ 呵呵~谢谢月儿,有机会请你吃☺️☺️
: 话说牛仔骨英文是啥呀?小白飘过 话说牛仔骨英文是啥呀?小白飘过
: 叫short ribs 叫short ribs
回复 @布拉格之谜 : 谢谢呀! 谢谢呀!
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: 流口水 流口水
: 学起来👍👍👏 学起来👍👍👏
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: 看见口水直流啊!👍😍想问一下,先把牛仔骨煎好,再蒸,这样牛仔骨吃起来不会老和韧吗? 看见口水直流啊!👍😍想问一下,先把牛仔骨煎好,再蒸,这样牛仔骨吃起来不会老和韧吗?
: 还可以吧!如果你担心这样会韧的话,我看网上有些人直接和香芋一起蒸,也可以~ 还可以吧!如果你担心这样会韧的话,我看网上有些人直接和香芋一起蒸,也可以~
: 小罐罐收到了质量很棒! 小罐罐收到了质量很棒!
: 呵呵~当摆拍道具也超好看哒! 呵呵~当摆拍道具也超好看哒!
: 太好了!我每次买了只会煎着吃 太好了!我每次买了只会煎着吃
: 香芋放在底部很香,我更喜欢吃香芋呵呵 香芋放在底部很香,我更喜欢吃香芋呵呵
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: 太巧了,刚买了牛仔骨回来不知道怎样做才好,就看到你这个食谱了!太给力了,爱你😘 太巧了,刚买了牛仔骨回来不知道怎样做才好,就看到你这个食谱了!太给力了,爱你😘
: 呵呵~我在你家冰箱偷偷安装了摄像头🤣🤣🤣 呵呵~我在你家冰箱偷偷安装了摄像头🤣🤣🤣
回复 @布拉格之谜 : 哈哈,真可爱! 哈哈,真可爱!
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: 太赞了! 太赞了!
: 谢谢亲爱滴《 谢谢亲爱滴《