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🌸柠檬泡椒凤爪的做法🌸
1、鸡爪剪去指甲，在冷水里浸泡出血水，清洗干净，剁成两段，以便入味。
2、把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒八角香叶，蒜和姜片，大火煮，煮到筷子能插进去为止。
3、捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间，鸡爪子非常Q弹🤤
4、准备一个腌制容器，倒入酱油、水、一点老抽，把花椒、八角、泡椒、柠檬切好倒进去，再放入冰糖，最后把鸡爪子倒进去最好浸泡一晚上，更入味！
哈哈！！你们不要问我比例我也是自己估摸着放的，调汁的时候自己尝下味道够不够！第一次做味道还不错👍👍
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