无水？是的，就是不放水！刚开始我也觉得不可能，但是做出来竟然比平时做的好吃😊
日本南瓜半个带皮（南瓜皮不要去掉，烧了之后会变得很软，也很好吃）葱2根，蒜4瓣，生抽2~3勺
铸铁锅里放适量油，放入蒜末，葱头，稍微煎一会后倒入南瓜，中小火翻炒1~2分钟，加入生抽2~3勺后盖上锅盖中小火或者小火焖15分钟左右，中途可以开盖1~2次翻一下面，多次开盖会使水份丢失，南瓜拿根筷子搓进去有点阻力就可以了，不需要太软烂。出锅前把剩下的葱叶放进去搅拌一下就可以出锅了。
不用吃饭，来一盆南瓜就可以了😁
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