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周末喜欢在家做好吃的，改善一下吃了一周公司食堂的胃;)
1. 酱牛肉：
材料：
牛腱肉三磅 - 中国超市可以买到。一定要牛腱肉，有筋在里面，口感好。之前试过Costco的各种牛排，口感都大打折扣，而且好肥好多油。
王致和腐乳两块
柠檬半只
酱油适量
盐三汤匙
白糖一汤匙
花椒辣椒适量
还可以根据个人喜好放入香叶八角等调料。
步骤：
牛肉泡一小时左右去血水
用清水煮开三分钟，捞出牛肉洗净
将牛肉和所有材料放入instant pot，加水至超过牛肉表面，盖上锅盖，选择meat stew 21分钟。
高压锅自然放气后，开锅煮沸二十分钟入味，再浸泡一段时间，就可以吃啦。
2. 番茄牛肉面
酱牛肉做好以后，捞出适量牛肉汤加入锅中，捞出两块牛肉分成小块做准备。
锅中加适量清水，番茄和蘑菇，和牛肉汤一起煮沸，小火再煮五分钟让番茄出味。
再加土豆和准备好的牛肉块，煮沸。
最后加入面条，很快就可以出锅啦。
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