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自制鸡汁土豆泥，完美代替KFC早餐～
土豆泥入口绵软，香浓可口，饱腹感也很强！
应该有很多宝宝是土豆泥的爱好者吧，我先生绝对是它的“头号中毒者”～🙈
日常先上材料准备，真的很简单哦～
【用料】1-2人份
土豆泥材料：
土豆 250g
牛奶 15g
黄油 5g
盐 一丢丢（少于1g)
黑胡椒粉 一丢丢（少于1g)
鸡汁材料：
蚝油 35g
水 75g
黄油 15g
黑胡椒粉 一丢丢（少于1g)
水淀粉材料：
淀粉 3g
水 10g
【步骤】
1. 土豆去皮切块，小块最佳，容易蒸熟。
2. 隔水蒸15分钟左右。
3. 确认土豆已经蒸熟后取出，压成泥状。
4. 依次倒入黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉，翻拌均匀。
5. 把土豆泥装进覆盖着保鲜膜的小碗中轻轻压实，倒扣在盘中。可以利用叉子，从下往上随意地刮出火山造型。
（小碗中铺着保鲜膜是为了容易倒扣脱模）
6. 开始制作鸡汁：锅中用小火融化黄油，加入蚝油、水、黑胡椒粉。煮开后加入水淀粉，搅拌至酱汁浓稠即可。
7. 把酱汁浇在摆好的土豆泥上，一道老少皆宜的鸡汁土豆泥就做好啦！
有时间的宝宝土豆泥过筛一下，再摆盘，口感更佳😊～！
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