银记肠粉可以说是广州人乃至广东人的集体回忆。洛杉矶分店据说是全美的第二家分店。肠粉皮薄通透，软滑，能清晰看到里面包裹的生菜和馅料。光看样子就很正中，经典广式肠粉的卖相。尝一口，除了口感外，味道仿佛和记忆中有点不一样了，包括艇仔粥也是。我猜测是我的口味变了，还是因为美国的食材没有国内的鲜甜。咖喱鱼蛋还是地道的广州味。
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