instant pot买回来除了炖肉熬汤之外,使用最多的应该就是做酸奶了。
操作也非常简单,先将容器用steam功能除菌,然后在牛奶中拌入菌粉,用yogurt功能就可以了。
做出的酸奶非常顺滑,不像市售无糖greek yogurt那样浓(其实我自己不太喜欢那种,感觉难以下咽),而且酸度也没有那么高。家里俩娃不加糖可以呼呼干掉一小碗。
我自己吃喜欢加点granola,脆脆的口感加上丝滑酸奶,简直太幸福。
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