今天的吐司面粉放多了一些，酵母粉也换了。第二次揉面过程中发现面团已经形成手套膜了，还没有找到前几次不成膜的原因。最终的成品口感变好了很多，面包撕开时可以拉丝，更有弹性了。
今天在面包里放了大量的乌梅，味道和葡萄干很像，甜甜的，很好吃。吐司面包里真是什么都可以加🤣
特别安利一下saf-instant这款酵母，性价比很高，发酵效果比中超那种小包包的好很多。
就酱啦，希望大家都能做出好吃的面包！
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最新评论 2
:哇，越看越期待兑换商城的面包机到了，还不知啥时候呢
:我的等了整整一个月😂