家常菜土豆炖鸡腿，鸡腿很嫩，土豆很软，下饭神器！
我一般先焯一遍鸡肉，然后用豆瓣酱炒鸡肉，再放大蒜、生姜、老抽、生抽之类的调味品，然后放土豆炒一会儿。最后加水炖，快出锅时放辣椒或者青椒。今天放早了，绿色不见了，变成了黑暗料理。
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