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秋冬季节，相信大家都有自己的拿手好汤！这个排骨汤是我根据自己口味来写的～简单粗暴，很容易上手～
1. 排骨洗净，凉水下锅，加姜片，少许料酒，煮开，去血沫
2. 排骨转移至instant pot，加姜片，八角，适量水（我是1.5磅排骨，加了1500ml水），选择meat stew, normal high pressure, 40分钟（😅煮了两分钟才想起来拍照）
【这步也可以用炖盅，小火炖1小时15分钟左右】
3. 等待40分钟到，手动泄压，加入切块山药，不加压，煮15分钟
4. 到时间加适量盐，撒上葱花，大功告成啦！
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