昨天的感恩节大餐，午餐晚餐都是吃的火锅，主要是家属准备的，我就弄了个土豆泥。
话说火锅的起源是远古华夏民族以水或汤导热锅来涮煮食物的烹调方式。其特色为边煮边吃，由于锅本身具有保温效果，因此吃的时候食物仍热气腾腾。现在火锅一般指源于中国川渝地区船工的麻辣火锅，与中国北方的涮羊肉有很大区别。
这次的火锅汤底还蛮丰盛的，蛤蜊kingcrab跟茶树菇香菇熬的汤底还加了几勺排骨汤，放了点小肥羊的清汤包粉包，口味比较清淡而且鲜。
感恩所有♥️♥️♥️
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