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明天教會的Christmas Dinner 終於想到要做什麼了🤔
🍋冬瓜檸檬海燕窩、🍋蜂蜜檸檬石花凍
其實海燕窩、麒麟菜、石花菜、天狗草都是一樣的東西，不同的稱呼而已，擷取大自然精華豐富膠質和紅藻素、藍澡素是養顏美容珍品。今年暑假回台灣到北海岸象鼻岩一遊，看到小貨車賣飲料的婆婆沒什麼生意，索性買了一包乾燥的石花菜回家。媽媽做了一點家人一起享用，自己做的好健康，甜度可以自己調整。今天換我來做做看：
1.石花菜洗乾淨去雜質（買回來已經蠻乾淨的囉）
2.50克配上2000ml的水 煮40分鐘
3.濾網把石花菜過濾掉（也可以用棉布過濾）
4.過濾2-3次後，再煮開一次，示個人喜好加砂糖或黑糖。
（不加也可以，反正等等冬瓜茶也是有甜度）
5.煮石花菜的時候，將冬瓜茶磚照指示煮成適當比例。
6.石花菜過濾煮開後，會有一點泡泡浮在上面，記得撈掉。然後就可以放入玻璃容器內，冷卻後放入冰箱。
7.將冷藏的石花凍用刀子劃成適量大小，按照冬瓜磚指示比例加入水、檸檬汁一點點及冰塊🧊
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