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今天炖了一锅红烧牛肉
下了碗面🍜
拌了个豆腐丝（加了妈妈做的辣椒油！）
吃得美滋滋～
我做红烧牛肉，用的是海天黄豆酱炒，相信我，真的超好吃！！！希望你也可以试试啊！！海天黄豆酱，好吃的红烧牛肉滴灵魂（夸张了）！！良心推荐！！！❤️
做法：
1⃣️ 牛腩焯水，准备八角、姜片、葱段、干辣椒。烧一壶热水。
2⃣️ 热锅冷油，大料下锅炒香，放牛腩大火翻炒片刻，料酒、生抽适量，冰糖几颗，继续炒一会儿（可以看出，我炒的比较随意，anyway，关键是把香味炒出来就👌）。
3⃣️ 挖两大勺海天黄豆酱，拌炒均匀。
4⃣️ 锅中加烧好的热水适量，末过牛腩。水沸腾以后开小火加盖炖两小时直至肉烂即可。
⚠️ 如果不能一顿吃完的话，不建议直接一大锅肉里直接煮土豆、胡萝卜或者其他菜，容易把红烧牛肉的汤变浑浊浓稠。之后再加热口感会不太好叻。
炖好的牛肉我会分装冻起来，想吃了就拿出一小盒解冻加水再煮点其他东西（土豆🥔，青菜🥬），或者就直接pack lunch。
Easy right？海天黄豆酱，良心推荐❤️
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