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这周末Safeway龙虾尾打折，原来$8.99一支现在$4.99，虽然可能也没有Costco便宜？我没太关注总觉得贵➕做起来麻烦没想过。但这回居然心血来潮想试着做做，毕竟快过年了了，做好了可贡献一道年夜饭新菜。
于是买了两个，上网搜了一番，大概心里有数啦就开始行动：
1. 虾壳中间剪开去掉虾线
2. 切成小块，加蒜粉，姜粉，少许盐（可省去），淀粉腌制10分钟以上
3. 热锅加油（稍微多一点）倒入腌好的龙虾块，炒至壳变红
4. 加少许水咣当下腌龙虾的碗弄些很稀的水淀粉出来，如果残留的淀粉不够可以适当再加一点淀粉；搅匀倒入锅中，盖上盖子小火再烧一会到淀粉水快干
5. 捞出龙加块撒上葱花摆盘上桌
第一次做口味非常好，肉嫩味香，先生惊呼好吃！已经又买了4只，准备过年吃！
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