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✨过年期间大家是不是都吃了好多大鱼大肉需要解解腻呀？至少我是的，特别想吃爽口的凉菜。在国内的时候特别喜欢饭店里的凉拌（或者捞拌）厥根粉，现在村里完全点不到这道菜，只能照猫画虎的试图自己做做啦😄虽然做完发现香菜没有了出去现买的，导致回来的时候厥根粉把料汁都吸收了😂但是还好不太影响味道，酸酸辣辣的清爽解腻又好吃😋
✨做法：
1. 可以的话厥根粉最好泡一下，我没来得及直接煮的也行，煮好以后过冷水沥干备用
2. 煮厥根粉的同时准备料汁，小碗里放大量蒜末，一些小红椒粒，加入酱油香醋（米醋也行）和少量糖（这次我没有量用量，根据自己口味调节哈），如果太浓的话可以略加点水，加入一点香油，拌匀待用
3. 1和2在大碗里拌匀，加上香菜末就可以啦，稍微冷藏一下更好吃哟，喜欢吃辣的可以再放点儿辣油，这次我没有放，小米辣的辣味足够啦～
✨超级简单有木有！而且基本不需要什么特殊的配料，小米辣平时可以备一点放在冷冻。下次还准备试试捞拌的做法，感觉会更爽口开胃✌️喜欢厥根粉的小伙伴们可以自己在家试试哟
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最新评论 12
:买的什么牌子的蕨根粉呀
:很好吃
:谢谢亲爱哒😘
:超喜欢吃蕨根粉！😍😍😍
:我也是！
:酸酸辣辣的，看着一直流口水🤤🤣🤣
:谢谢亲爱哒😘
:啊啊啊啊我超爱这个 就是我家这边没卖厥根粉的
:可以看看亚米有木有～
回复 @maggie:对呀我怎么忘了亚米呢 去看看
:好棒呀看着就好吃
:谢谢宝宝😘新年快乐哇