对于一个吃货来说，来美国🇺🇸最不能适应的要属吃饭这件事了吧。身为美食国度的中华儿女，每每看到国内小伙伴晒各种特色美食，或是深夜撸串，还是街边小吃，都只能捶足顿胸，折磨又痛苦😹能够吃到国内的感觉和味道，绝对是吃货最幸福的事儿了。超级感谢君君给予的本次机会🙋🏻♀️让我这个小吃货能够品尝到老成都地道的串串火锅味道。笔芯😘💗
辣帝国串串香位于华人密集的纽约🗽法拉盛中国城，虽然最近病毒肆虐，还是挡不住吃货奔跑的步伐，戴好口罩😷迫不及待就赶去门店。✌🏻以前在国内就很喜欢在陌生的城市寻找边边角角隐藏的小吃店，很多时候这些看起来不起眼的街边小店就隐藏着绝世美味，比如辣帝国就是🙋🏻♀️门店不算太大，甚至都不起眼，但是店内藏着聚宝盆。
按照老板的推荐，我们点了一份鸳鸯锅底🥘辣的这边蜀香麻辣锅，不辣的是番茄锅。等锅底烧开这段时间就可以点菜了。店家有一面墙超大的冰柜，里面摆满了各式各样的食材，荤的素的，毛肚，鸭血等等。每一种食材对有对应的标识，方便选取。
👉🏻特别要介绍的是，对于荤菜类的串串，老板告诉我们都是提前一晚准备好，并且放进特定的酱料里腌制6小时才摆出来。比如韭黄牛肉，一口咬下去真的超级滑嫩，汁水丰富。另外像我个人爱吃的鸭血，毛肚，牛百叶这些，带着火锅汤汁，吃起来味蕾是一种享受😛码字的时候又饿了😹~～
另外，店家还提供干碟，或者根据自己口味调配免费的蘸料。蘸料区的选择也多种多样，最大程度的满足顾客的味觉体验。最后结账的时候按照吃完的签签来付钱。
💡总结来说，
👉🏻店内虽然不大，但是小而精致，环境干净整洁。
👉🏻老板会时不时过来加汤，寻味口味如何，有没有过辣过咸，特别贴心。
👉🏻推荐鸳鸯锅，不能吃辣的宝宝可以把辣锅标注成小辣。
👉🏻开业时间从下午4点-凌晨3点，没地方宵夜的宝宝有福了要。（象我去的时候太早了等了好一会儿😅）
交流中老板表示，他们首要的追求是希望能把四川口味传递到纽约，给顾客提供干净卫生的好味道。点赞！这一次寻找串串的体验超棒，以后有机会还会再来👯♀️
