一直很想在国内吃到米其林级别的日料，没想到终于在胡同里找到这家米其林大厨坐镇的日料店。
如果不经意走过这里甚至都意识不到这里别有洞天， 正如这家日料店的定位就是酒香不怕巷子深的会所制，座位也并不是很多。所以很多时候都要提前预定，每个月这里会有一次米其林主厨从日本专门过来做料理，此时更是一座难求。
这里的老板和股东很多时候也把这里作为他们应酬的私人会所，如果赶巧还能碰到你的爱豆！
老板介绍店名之所以叫十二有很多层含义：家人，爱人，朋友和一生一世这些温暖的字眼都是十二笔画。时间上来说也代表圆满，因为一年有十二个月份，侧面也体现了对食材的追求，讲求应时应季。除了国内本地的优选，也有从日本，欧洲和南美运来的食材。
坐镇的米其林主厨是海老·茂先生，会最大限度的发挥食材本身的特质，搭配空运来的清酒相佐，会让来客有着最充分的味蕾享受。会席的整体上设计出自著名设计师菅根史郎先生，他的设计完美融合了日本的料亭和北京宅院的风格。整个会席的每一个细节都体现了业内顶尖大师的匠心。
会席只设置Omakase，不支持其他的点餐方式。平日的价格为￥1280/位， 米其林主厨坐镇时为￥1680/位。 附上了两种菜单。
由于我的摄影技术有限，图一六七借了马也大师的作品做一个更好的呈现。 能在幽深的胡同巷子，安安静静吃到米其林级别的料亭， 斟上三冬暖的清酒，确实是别样的惬意和美满。
