晚上饿了于是做了蛋酒当夜宵。作为一个武汉人，这个是我在吃热干面是必点的伴侣。
做法很简单
1⃣️准备鸡蛋，米酒，热开水。
2⃣️将鸡蛋打散之后迅速导入适量热水。
3⃣️加入米酒，按自己喜好加入糖。
4⃣️加入煮好的汤圆或者小丸子。（其实可以不加汤圆，但是我想吃）
Tips：因为我比较懒，不想多洗勺子，于是我是先在碗里加入米酒，然后加鸡蛋打散，最后倒入热水。水温一定要热，最好是刚煮沸的热水♨️，不让最后没有一丝丝的蛋花。热开水也可以是煮汤圆的水，这样节约，不过也要是煮沸的水才行哦‼️
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