纪念一下，我居然在这三个星期把这个一大罐肉松给造完真不容易。辛苦我了哈哈哈哈。
纪念二下，我今天居然揉出了手套膜。与其说揉倒不如说是摔、甩出来的手套膜呢。
🍞🍞🍞🍞🍞🍞
这面揉得我完全没脾气。
因为没脾气，烤的时候放空了一下自己，就烤过了。
不过味道还挺好吃的。
而且面包还有拉丝哦。
超级开心的，终于找到了一丝丝安慰～
🥪🥪🥪🥪🥪🥪
总结经验，下回再接再厉！
我决定，等着疫情过了，要给自己买个厨师机！！！
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最新评论 10
: 用款，这一大罐 吃超久 用款，这一大罐 吃超久
: 厉害了宝宝 厉害了宝宝
: 可以试试先不放酵母，揉好（液体先不要全加），成团了以后放冰箱两个小时或者以上再来揉，比较容易出膜，而且没有那么粘哦😂😂剩下的液体再加入酵母，等面团静置一段时间了开始揉了再慢慢加，加完再摔两下就出膜了 可以试试先不放酵母，揉好（液体先不要全加），成团了以后放冰箱两个小时或者以上再来揉，比较容易出膜，而且没有那么粘哦😂😂剩下的液体再加入酵母，等面团静置一段时间了开始揉了再慢慢加，加完再摔两下就出膜了
回复 @匿名用户 : 我刚看了下oster的食谱书，menu9是dough，跟我的程序揉面时长差不多，后面会发酵。你试试另外一个程序：bagel dough（meun10），我看到是前面揉面20分钟，揉完之后按停止，再开一次20分钟，然后停止试试。这跟我的pasta dough好像😂😂不过有发酵功能，两次之后直接stop，面包机自带发酵的时候按stop就好了，然后拔掉电源在面包机里面发酵就行。（面团不出膜也有可能是水分多了，可以少30g水试试，我一开始用面包机也失败好几次之后才慢慢上手的，加油加油😆😆 我刚看了下oster的食谱书，menu9是dough，跟我的程序揉面时长差不多，后面会发酵。你试试另外一个程序：bagel dough（meun10），我看到是前面揉面20分钟，揉完之后按停止，再开一次20分钟，然后停止试试。这跟我的pasta dough好像😂😂不过有发酵功能，两次之后直接stop，面包机自带发酵的时候按stop就好了，然后拔掉电源在面包机里面发酵就行。（面团不出膜也有可能是水分多了，可以少30g水试试，我一开始用面包机也失败好几次之后才慢慢上手的，加油加油😆😆
回复 @匿名用户 : 哈哈哈，我之前用手揉面三年多才发现可以这样，如果买厨师机还不如买面包机😂😂我两样都有，厨师机被我退了，因为感觉面包机就很🉑️了。揉面的话什么时候都是先揉成团，再一点一点加水就不粘手了，一下子加水真的揉好久，加油加油💪💪💪 哈哈哈，我之前用手揉面三年多才发现可以这样，如果买厨师机还不如买面包机😂😂我两样都有，厨师机被我退了，因为感觉面包机就很🉑️了。揉面的话什么时候都是先揉成团，再一点一点加水就不粘手了，一下子加水真的揉好久，加油加油💪💪💪