这是我第二次做，非常简单的蛋糕，前后只需要一个小时。而且很好吃。很受欢迎。
非常适合懒得打发的朋友去做这款蛋糕。
我做的这个是6寸的膜具。如果要8寸的话，材料翻倍。
👅👅👅👅👅👅
蛋糕的口感味道：
1️⃣入嘴里会吃到淡淡的炖蛋+焦糖的味道，细细品味之后，芝士味道会伴随而来。口味非常的有层次感。
2️⃣口感细腻柔软，入口就能化的感觉。非常的好吃～
🧁🧁🧁🧁🧁🧁
准备材料：
奶油奶酪200g、牛奶40g、奶油120g、砂糖40g、玉米淀粉5g、两只鸡蛋。
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操作流程：
1️⃣把砂糖倒入奶油奶酪中，隔热水搅拌之无颗粒浓稠状拿出即可。
2️⃣烤箱预热400度。
3️⃣把鸡蛋打入融化好的奶油奶酪里继续搅拌均匀。
4️⃣将玉米淀粉过筛、奶油倒入蛋糊中拌匀。
5️⃣将油纸铺好在膜具上，边上有纸的折痕是没问题的。这样出来的视觉上会很好看。
6️⃣将蛋糊倒入膜具。
7️⃣不用振，不用水浴，直接放入烤箱40分钟。看到蛋糕烤有点焦就可以了。
8️⃣烤出来后，等模具不烫手了拿出，凉好了放冰箱至少3小时。最好隔夜。
9️⃣然后就开吃🍽🍽🍽🍽🍽🍰
⚠️⚠️⚠️⚠️
最后建议：
1️⃣每个人的烤箱脾气不一样，我这蛋糕，第一次烤是50分钟才上色，这次只需要40分钟、所以要看当下的情况来决定。
2️⃣巴斯克蛋糕特色就是焦的，但是也不要太过的焦，会发苦。
3️⃣撕开油纸的时候要小心，不要直接把皱褶里面的蛋糕给损坏了。
好啦，就这样啦。
趁着现在有时间，做起来～
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最新评论 6
:很像重芝士蛋糕，味道一定很好👌
:是的是的～味道真的很好吃
:好棒👍，我也一直想做呢！
:这个蛋糕很容易做的呢～
:做得真好我一定要试一试👍
:谢谢😘😘