今天说到了糖醋茄子盖饭~
茄子🍆去皮切块加少许玉米淀粉裹一裹~
然后做酱汁,两勺生抽两勺醋,一勺白糖一勺淀粉~然后加半碗水活一活~
锅中热油加茄子炸至金黄,加酱汁~均匀上色再加半碗水煮到软软糯糯就可以吃了~配米饭好伴侣~
搞定~
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