今天说到了糖醋茄子盖饭～
茄子🍆去皮切块加少许玉米淀粉裹一裹～
然后做酱汁，两勺生抽两勺醋，一勺白糖一勺淀粉～然后加半碗水活一活～
锅中热油加茄子炸至金黄，加酱汁～均匀上色再加半碗水煮到软软糯糯就可以吃了～配米饭好伴侣～
搞定～
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