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这是小高姐版的餐包，之前完全照她的配方做过一次（如图六）感觉不太甜，这次我放了90g糖，做出来面包的甜度我觉得刚好，柔软香甜而且会拉丝哦！
所需材料：
高筋面粉400g
糖90g
温水260g
酵母3g
盐1g
黄油20g
蛋液
白芝麻
大概做法（详细做法看小高姐的视频）
🍃用温水把酵母化开，加入面粉、糖、盐搅拌成干絮状，揉成看不到干粉的样子，然后盖上保鲜膜，让它松弛二十分钟
🍃加入黄油，把它裹进面团里，接下来我就交给厨师机了，开4档差不多十到十五分钟，就能揉出膜了，直接搅拌盆盖上保鲜膜放入不工作的烤箱开始第一次发酵.
🍃一个小时后面团差不多就能发至两倍大，取出面团开始排气，然后分成八个小剂子滚圆后放入圆形烤盘中，盖上保鲜膜再放入烤箱中进行第二次发酵.
🍃烤箱375华氏度预热十分钟，面团发至图四的样子，在表面涂上一层薄薄的蛋液，撒上白芝麻，然后放入烤箱，375华氏度烤20分钟左右.
🍃拿一根竹签插入面包，取出时无干粉面包就烤好啦。
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最新评论 14
:厉害
:贊
:做得很成功！ 👍
:归功于小高姐的方子好，成功率也高！
:发的真好👍
:胖乎乎的
:好厉害👍🏻
:谢谢，最近刚入的坑😄
:棒棒的
:过奖了，我其实是新手！
:没事都开始做美食了😋 😋😋👍
回复 @十月小米:做的很好， 我跟她做了几次，我的卖相都不怎么样😛不过她的配方都可以成功👍
回复 @NiNiMia:我也是她的粉！