疫情期间买菜不方便，做饭也是挺愁的，最近喜欢上了炒粉丝，用料都是方便囤的，营养丰富也😋好吃～
1. 开水下龙口粉丝，煮至筷子可以夹断后再转中小火煮一两分钟，捞出过一遍凉水（更q弹）
2. 斜刀切胡萝卜（我喜欢胡萝卜片～你也可以切丝保持大部分菜形状一致），一些彩椒，半颗白洋葱（白洋葱比起其他颜色的更不那么刺激，更加清甜）， 泡发的冬菇切片（我这里用了三个），一些干虾米，蒜苗切段（自己水培的哦），加少许盐打散两到三个鸡蛋备用
3. 中高火锅热后加油，爆香鸡蛋后盛出
4. 再加少许油，中偏高火放入锅萝卜炒出颜色，加入虾米炒香后放入洋葱，翻炒一会儿趁锅热淋入一汤匙料酒（黄酒），香气立马溢出！ 再加入香菇片，彩椒和蒜苗段～，最后加入鸡蛋，翻炒一分钟左右
5. 转中火，加入粉丝，加蚝油：味极鲜=1:1，少许白胡椒粉（可以事先调好），翻炒均匀，就会看见过底下开始出水，稍微焖一会儿就可以出锅啦～～～
炒粉丝真的营养简单快手还好吃～家里有猪肉的可以切点猪肉丝（盐+白胡椒腌一下，裹薄薄的粟粉），还可以加入些木耳丝，随意搭配～😋虾米，香菇，胡萝卜，白洋葱，彩椒，鸡蛋，各种层次的香味搭配在一起，真的很开胃😋
ps：图四就是我水培封蒜苗，在Costco买的一大袋的蒜拿来水培蒜苗，有些绿色心情也很好～（将矿泉水瓶上半部分裁下，蒜瓣放在上半部分瓶口位置摆正，这样蒜就可以站起来不会倒啦，将下半部分装好水，水刚好能没过蒜瓣底部一点就可以，每两天就长出根啦，然后一周左右就可以收一次了！图四右边是已经收了两次了，还能再长～）
最新评论 16
:👍🏻
:♥️
:喜欢粉丝
:我也是～～～
:最爱粉丝
:+1各种吃法都好吃～
:爱了
:♥️
:👍
:♥️
:你一天做这么多美食， 还有带孩子， 还要码文👍👍👍👍👍
回复 @招财的双马尾:😂我一直觉得我看见你发过晒娃🤪哈哈😄
回复 @NiNiMia:哈哈哈哈😂天下掉下一个娃