这两天热的就想喝粥，晚餐做了紫薯粥，炒了两个菜，酸菜炒笋+煸炒鸡胗，🈶️爱吃笋的宝宝吗？下面给大家分享一下酸菜炒笋的做法👇
1⃣️先把超市买来的袋装笋洗净后斜刀切片，红葱头切碎备用、酸菜切小片或者用即食酸菜.
2⃣️热锅中加入适量油，下入葱头爆香，加入酸菜炒一分钟，然后加入笋翻炒均匀.
3⃣️沿着锅边加入少许热水，加入一点点盐和鸡精，盖上锅盖焖两三分钟就可以出锅啦！
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