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自闭在家，食材并不总是那么充沛。今天教大家做一道简单的家常菜，使用的都是最常用的食材和配料，做出来的效果却色香味俱全，特别下饭。做一份，封装起来可以吃好几顿。
早上起来，我迷茫地看着空荡荡的冰箱，hmm，好饿。我发现了几个土豆儿，一小块猪后腿肉。好饿啊，我想了想，热水紧急泡发五个香菇，切片，备好葱姜辣椒，土豆切小块泡水，肉搅碎（我应该切碎的，太懒了），蒸一锅东北大米，一切准备就绪后:
1. 葱姜朝天椒泰国椒炒香，倒入肉末翻炒变色+一勺料酒。
2. 倒入香菇丁，土豆块，翻炒。
3. 生抽2勺，老抽2勺，盐和糖1茶匙，一茶匙胡椒粉，搅拌，倒入锅中，翻炒。
4. 半碗水，煮五分钟
5. 起锅加一点融化的水淀粉水，翻炒，撒上葱花。
嗝，舀两勺东北大米铺底，把这份香菇土豆儿肉沫拌饭做浇头，啧啧啧，照片还没拍完，隔壁小孩来敲门了。
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最新评论 2
:感觉这道菜好香！！
:又简单又香