好吃到哭的牛排。想吃牛排自己也能做,好吃的东西虽然千变万化,但是之所以好吃总有其原因。
牛排加热至三分熟后,肉汁溢出达到高峰,给牛排表面裹上了一层鲜亮油润的“焦糖色外壳”,同时散发出令人着迷的肉香,让牛肉口感浓郁又富有层次。煎牛排那些事牛排表面剧烈焦化,同时内部保汁水,就是煎牛排的终极目标!。咬一口更是肉嫩有汁水。
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