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想吃窝窝头很久了，特别怀念那种一口窝窝头，一口下饭菜的吃法。今天终于把窝窝头给做了，这次做的比较健康，没有放那么多白面，也没有酵母和苏打，但是味道还是很不错的，特别适合减肥的朋友👬。
🧂材料：
窝窝头：
玉米面
面粉
全麦面粉
牛奶
盐
下饭菜：
芹菜
鸡腿菇
鸡胸肉
榨菜
🔪做法：
窝窝头：
1.玉米面、面粉和全麦面粉按1:1:1的比例搅拌均匀，撒上少量的盐。
2.牛奶🥛煮热，分次倒入搅拌好的面粉里，搅拌好的面粉团如图2⃣️所示。
3.水烧热，面粉团分小块，揉成团，大拇指在底部戳个洞，上火蒸15min左右。
下饭菜：
1.鸡胸肉、芹菜、鸡腿菇和榨菜切丁。
2.大火翻炒辣椒酱，闻到香味后，放入鸡胸肉翻炒一分钟左右，依次加入芹菜丁，鸡腿菇和榨菜丁。
3.出锅前加入少量生抽和盐。
tips：
不加酵母和苏打的窝窝头会比较实，没有外面卖的那么软，而且外面卖的玉米面和面粉的比例大部分是1:5，吃起来会更滑，但是这个版本的更健康。
面粉加盐会更筋道，不喜欢的话也可以不放的。
牛奶🥛一定不要一次都倒进去，如果到了太多就再补点玉米面或者全麦面粉❤️❤️❤️
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最新评论 3
:好好吃
:一起来做吧❤️
:👍