准备材料：豆腐（我用图2，这个豆腐适合煎或炸）、生抽、蚝油、白砂糖
步骤：
1、先把一整块豆腐洗干净，然后沥水。切成一小块一小块
2、锅内倒入适量油（不要太多，不然就变成炸豆腐了）
3、油热后把火调小，轻放一块块豆腐（小火不会溅油）
4、所有豆腐都放好后调成中火，发出滋滋滋的声音 侧面看到豆腐底面金黄时候就可以翻面了
5、翻面时再调成小火，都翻好面后调至中火
6、煎差不多时候倒入一勺蚝油、三勺生抽、半勺白糖和半碗清水。等收汁差不多豆腐颜色变深就可以夹出装盘了
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最新评论 6
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