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之前在九九大华看到了有湖南腊肉，太久没有吃过湖南腊肉的我，激动了好久。
原本是想蒸着吃，后来看了一眼冰箱里的杏鲍菇🍄，然后决定了用它和杏鲍菇来和一个菜，然后看到 @heianxianer 也在吃杏鲍菇，太有缘了💕。
有点可惜的是，腊肉的味道和湖南腊肉差太多了😂😂😂，口味比较偏广式，带一点微微的甜。哎，好想吃湖南腊肉啊😂😂
🧂材料：
腊肉少许
杏鲍菇两根
盐
生抽
🔪做法：
1.腊肉切片，如果腊肉的肥肉比较多，可以直接放入锅内翻炒出油，不需要再另外加油了。
2.闻到腊肉香味后，就可以将切片的杏鲍菇放入锅内一起翻炒。
3.出锅前加入少许的生抽和盐，炒匀就可以了。
✨tips：
湖南腊肉的烟熏味比较重，口味会比较偏咸。
广式腊肉几乎没有什么烟熏味，口味偏甜
川式腊肉和湖南腊肉的口味有点类似，以前吃过有带少许辣味的和麻味的。
如果怕杏鲍菇炒不熟的，可以用热水先煮一下再炒。
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最新评论 2
:看着就好吃啊😋真棒👍
:嘻嘻😁谢谢💕