泡菜快空瓶了,一般最后的这一份要不是做 kimchi fried rice,就是做 kimchi stew(因为之前都舍不得倒汤汁…
Anyways,菜谱来自于韩裔男票,我就权且相信他给的是正宗配方了。
🥣 食材清单:
- 午餐肉,我买的 沃尔玛小包装的 lite 款
- 辣白菜,和少许汤汁
- 剩饭
- 海苔芝麻(我用的还是 trader joes 的)
- 鸡蛋(可选)
- 芝士(可选)
- 金枪鱼罐头(升级版可选)
👩🏻🍳 开始制作:
- 午餐肉切丁,辣白菜直接在罐子里剪碎(不建议切,菜板染色很不好洗),煎个溏心蛋备用(我今天煎的巨丑…
- 起锅倒一点油,煎午餐肉至表面焦黄,加入切碎的泡菜(喜欢大块的也可以不切)炒炒炒
- 倒入米饭,倒入泡菜汁,炒炒炒
- 出锅装盘,铺上煎蛋,撒上海苔芝麻,喜欢芝士的可以加芝士(我还是继续在搓之前买的那块 TJ’s unexpected cheddar)
自认为超级正宗的配方,一人食非常快手,饭后再来个水果补充缺少的蔬菜。希望你们也喜欢。