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今晚突然想吃蛋饺煲，做起来！
1.两个鸡蛋，加点盐，打散备用
2.一两五花肉加盐，白胡椒粉，蚝油，葱花，搅拌均匀备用
3.用一个大一点的铁或者不锈钢的汤勺，用刷子刷一点油，放在炉子上加热
4.用小勺舀一勺蛋液倒入勺中，旋转铁勺让蛋液铺满勺，用筷子夹一小块五花肉馅，放在蛋饼的一边，再用筷子把另一边夹过来盖住肉馅，待蛋饼金黄就可以翻面，两年金黄就可以了。
5.重复把蛋饺全部包好。
6.在小煲中加入几个火锅丸子，豆腐切块，白菜撕小块，全部放好后，加入鸡汤（没有鸡汤就放清水也可以），烧开。
7.加入盐，少许酱油，胡椒粉，煮大概十来分钟，食材都基本熟了，用筷子把刚才做好的蛋饺平铺在煲的最上面，再继续煮几分钟，加入少许葱花。
美味……
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