今天的烧卖，皮和馅都是自己做的。
馅：熟米饭400克和猪肉馅500克（生抽，老抽，盐，葱，姜，五香粉，盐，适量。一点芝麻油，蛋清一个，以上所有和猪肉碎混合搅拌）混合均匀。
皮：中筋面粉大约300克，加入冷水，和成面团后静置30分钟。做成普通的饺子皮。
取一团馅用皮包起来，口露出一些馅缩口，捏成花瓣状。
上锅蒸20分钟，香喷喷的烧卖出锅了。
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最新评论 8
:烧麦挺好吃的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:棒棒
:谢谢pandababy![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:流口水![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:如果再放点香菇味道应该更佳😋
回复 @Sunshinecorner:是的，香菇更提味![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好棒哦
:谢谢蔡小宝😽