又是Weee!买的酱椒鱼头！其实可以直接把酱椒铺上鱼头就上锅蒸的，但为了色香味俱全，我特意去搜了王刚厨师长的视频，看完后又加了几道程序。
下锅蒸之前先把鱼头用料酒和盐腌一下，酱椒加上蒜泥炒香后铺上鱼头，热水入锅蒸15分钟就可以吃啦～超级方便！
鱼头一点都不腥，酱椒汁配上鱼汤鲜到不行，用这汤拌饭，我可以吃第四碗饭！
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