🌷🥚在家腌制咸鸡蛋，方便又实惠。
🌿用料：鸡蛋、盐、高度白酒（我用玫瑰露酒）
🌿做法：
🥚鸡蛋洗好用厨房紙擦干。
🥚两個小碗裝盐和酒，鸡蛋在高度白酒里滚一圈。
沾上白酒的鸡蛋迅速在盐里滚一圈，用保鮮膜把鸡蛋包裹好，最好包紧实一点。
🥚包好的鸡蛋放置通风、阴凉、干燥的地方，保存腌制30天以上。
🥚白酒用度数高点，杀菌消毒，增香、促进蛋黃出油。
🥚腌制好的鸡蛋吃不完，可以放冰箱保存。
🥚煮了一個出油不是很多😂但蛋黃干沙的口感还是不錯的。
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最新评论 9
:第一次见识到![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:很简单的，去试试😂
:学了一招
:很简单，这样长久不缺咸蛋了😂
:怎么吃都好吃😋
:✌️🌹
:我家也是😄
:👍👍🌹
:一样这样腌咸鸡蛋![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)