这次要做的是红咖喱鸡肉加色拉，考虑到有四个人吃，量肯定不够，于是稍作变化，煮了一锅米饭，变成咖喱鸡肉蔬菜色拉配米饭。
图二右上角那个棕色看上去笨笨的家伙，英文名：jicama ，中文名叫豆薯或凉薯，以前从没接触过。一尝之下，让人眼前一亮，脆脆的水分很多，有点像萝卜，但又没有萝卜的辛辣味，生吃都可以，因为这次用的是红咖喱，凉薯很好的中和了咖喱的辣味。
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